Descubre los Secretos de la Cochinita Pibil Yucateca
La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo sabroso que encandilará los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor singular. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso del achiote, una especi